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药食同源(二):蜂蜜水可以减肥?听听药师怎么说

时间:2023-04-13 16:13:17 | 浏览:955

蜂蜜是众所周知的保健食品,我们大多数人都喝过蜂蜜水,爱美的女生应该都尝试过蜂蜜面膜吧。我的皮肤毛孔就有些大,经常在家用蜂蜜和酸奶以1∶1的比例拌在一起,涂在面部15分钟,然后用清水洗去,长时间坚持使用,可使皮肤更加细腻。还有许多与蜂蜜相关的

蜂蜜是众所周知的保健食品,我们大多数人都喝过蜂蜜水,爱美的女生应该都尝试过蜂蜜面膜吧。我的皮肤毛孔就有些大,经常在家用蜂蜜和酸奶以1∶1的比例拌在一起,涂在面部15分钟,然后用清水洗去,长时间坚持使用,可使皮肤更加细腻。还有许多与蜂蜜相关的口口相传的经验,例如使用蜂蜜水洗头,可以使秀发润泽,这个方法我一直没有尝试,因为总觉得太黏,不好洗掉。

蜂蜜,即可食用,也可做药用

1.蜂蜜的药用价值

我对蜂蜜的印象,最初是作为一种食物来认知的,直到大学学习了中药学,在补气药那一章,看到了蜂蜜,具有补中,润燥,止痛,解毒的功效,它是一种富含营养成分的补脾益气药,适用于脾气虚弱,营养不良者。蜂蜜归肺、脾、大肠经,味甘,是一种脾肺双补的中药。

入肺经可以润肺止咳、补养肺气,可用来治疗肺虚久咳,气短乏力,也可配伍补气滋阴类中药增强补肺润肺的功效;也可配伍阿胶、川贝母、桑叶等养阴清肺之品来治疗燥邪伤肺、干咳无痰或者痰少而粘等症。

入脾经,可以补脾益气,缓急止痛,临床上一些胃痛患者,症状表现为空腹疼痛加重,食后疼痛减轻,可以使用蜂蜜以补中缓急止痛,可根据患者病情配伍甘草、白芍等中药。

蜂蜜:补中,润燥,止痛,解毒

蜂蜜又入大肠经,具有润肠通便的作用,可用于肠燥便秘,应注意的是大便稀溏的人群不宜服用蜂蜜。蜂蜜可以外用制成栓剂以达到通便的效果,最早可是追溯到张仲景的蜜导煎,就是将蜂蜜炼至不粘手时,做成栓剂塞入肛门,这可以称作史上最早的栓剂。

蜂蜜还具有减弱乌头类中药毒性的作用,由于乌头类中药具有较高的药用价值,临床上应用比较广泛,当这类毒性中药使用剂量较大时,可以与蜂蜜同煮以降低毒性。

蜂蜜外用具有生肌敛疮的作用,可用治烧烫伤,在这里笔者想起来之前做饭时手被烫伤,我妈妈当时立马在烫伤处涂抹蜂蜜,才不至于留疤,后期又涂了些烫伤膏,要知道烫伤处理不及时很容易留疤的。

早晨一杯蜂蜜水,有助于排毒


2. 蜂蜜在药膳中的应用

蜂蜜在食疗药膳中的应用范围很广:

蜂蜜搭配百合,上笼蒸熟,睡前服用,可有助于睡眠,还可以润肺止咳,患有慢性支气管炎的患者可以服用这一药膳,注意小孩子不可以长时间服用。

蜂蜜搭配生姜,一起熬成膏,冷冻备用,每天早晚两次服用,以补肺润肺,肺寒咳嗽以及肺燥久咳不愈的患者适宜服用。

决明子蜂蜜茶:搭配炒决明子,将炒决明子煮水,拌入蜂蜜饮用可以润肠通便,还具有减肥的作用。脾虚泄泻、大便稀溏的人群忌服。

柏子仁粥:适用人群为身体虚弱的老年人出现失眠多梦,以及老年慢性便秘人群,将柏子仁、大米同煮,粥熬好后,加蜂蜜、醋调味即可服用,这一药膳久服可以养心安神、润肠通便。

药膳食疗,在我国具有悠久的历史

总而言之,作为药食同源类品种之一,蜂蜜的应用价值非常广泛,在中药炮制学上,一些补气药使用蜂蜜进行炮制可增强补气功效,补脾的药方加入蜂蜜制成膏滋可以增强补脾的功效,润肺止咳类中药加入蜂蜜可增强补肺润肺、止咳平喘的作用。

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