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“疯狂”减肥营背后的隐忧

2022-11-09 19:47:07 1835

摘要:住别墅套房减肥、全封闭式魔鬼训练课程,一个周期收费上万、大体重人士减重一次花十万多元。难怪有媒体将减肥训练营形容为“疯狂”。事实上,截至2020年,我国超重人群已达2亿,肥胖人群超过9000万,在此背景下,减肥行业被视作是朝阳行业。越来越多...

住别墅套房减肥、全封闭式魔鬼训练课程,一个周期收费上万、大体重人士减重一次花十万多元。难怪有媒体将减肥训练营形容为“疯狂”。

事实上,截至2020年,我国超重人群已达2亿,肥胖人群超过9000万,在此背景下,减肥行业被视作是朝阳行业。越来越多资本涌入市场,减肥训练营俨然有“风口”之势头。有不少人通过减肥营达到理想体重,但减肥过程中出现的横纹肌溶解症、猝死事件也不容忽视。有的减肥教练培训不到一个月就“速成”,并不具备科学完备的运动、饮食和心理疏导理论体系。减肥过程中,营养摄入与运动量搭配是否科学合理,身体健康指标如何及时精准评估,这些行业标准也有待完善。

南都新医美观察课题组本期继续关注减肥营现象,聚焦市场具体表现,结合调查走访剖析行业现状。

◎失效的减肥课程

万元封闭式减肥 从150斤胖到155斤

小艺身高160,体重在75公斤上下。以前曾通过节食、吃药等方式减肥,都没有什么效果。

后来,她报名参加了全封闭式减肥训练营。“报名费一万五,周期一个月,有教练制定饮食和运动计划,据说有的学员一个月就瘦了30斤。”进营后,教练给每个人都规定了每周的减重指标,成绩最差的小组带队教练会被扣工资,所以教练每天铆足了劲盯着小艺训练。

8:00~8:30空腹称重吃早餐,8:30~11:30做运动,11:30~2:30午休,3:30~6:00做运动,6:00~8:00吃晚饭,8:00~9:30做运动。这是小艺(化名)在封闭式减肥训练营的课程表,按这个排课每天需要花约7小时锻炼。高强度训练匹配的是严格的饮食管理,鸡蛋、红薯、玉米,“我没有一餐吃饱过,饿得不行了求教练给我吃一口,他也只会给我吃一小节玉米。”

如此坚持一个月,却是令小艺崩溃的结果:不仅没瘦,反而比进营的时候胖了5斤。

不久前,小艺将自己的这段“减肥故事”公开,并在一些公众号热传着。

◎爆发增长的产业

观光式、直播式减肥 明星打卡、00后热捧

根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》数据显示,截至2020年12月,我国超重人群达2亿,肥胖人群超过9000万,超重率还呈上升速度较快的特点。可肥胖最大的影响不在于颜值,而是容易因此诱发心脏病、中风、糖尿病和某些癌症,严重威胁肥胖人群的身心健康。

在这样的大背景下,国内的减肥行业也被视作是朝阳行业,越来越多的资本涌入市场,包含大量主打减肥的代餐食品企业和“疯狂”的减肥训练营。根据公开信息及有关媒体报道,减肥训练营大概在2000年进入国内市场,一直到2008年都仅有零星几家机构,运营形式多为健身房+宾馆的简单结合。而到2015年,因北京奥运会的举办和《超级减肥王》中国版节目的播出,行业迎来第一次爆发式增长。

此后,尤其是2018年开始,受短视频传播影响,行业成本降低,减肥训练营热度暴增。截至2019年底,全国减肥营机构已有300家左右,主要集中于一二线城市,目标人群主要是家庭经济条件较好的肥胖人群,这种“花钱买罪受”的行为,还逐渐被90后、00后所接受。

在某短视频平台搜索“减肥训练营”,相关视频已经多达十几万条,累计播放量破百亿。出现不少企业账号,这些账号发布的内容多是起营销作用,如训练营的生活实况,学员前后对比效果,风景绝美的度假酒店风光等等;还有一些大型连锁减肥营邀请明星打卡宣传,例如演员李心艾就曾参与了“巅峰体育训练营”的减肥计划,还曾直播晒减肥成果。

而在这类视频中,往往能看到大量的粉丝评论,有人表示心动,迫切地询问价格;也有不少有减肥意向的人在评论区提出了自己的担忧,“人员这么多,训练指导会不会不细致?“有没有运动损伤的风险?”“饮食过少,运动量大,月经会不会失调?”“出营后体重会不会反弹严重?”

一位从事医疗行业的女性肥胖者告诉课题组,从健康来讲自己最少需要减40斤,但很多方法都尝试过了,吃奥利司他减肥药、酵素,花高价请私教等等,还是没减下来。每当在抖音上刷到这种训练营的学员晒瘦身效果时她也难免心动,但怕高强度的运动训练会伤及膝盖,并考虑到工作原因无法脱离社会一个月,至今还没有报名入营。

不过,短视频传播的同时也让大众看到了减肥营的另一面。一位曾从减肥营出营的网友发视频表示,减肥初期效果明显,后期遭遇瓶颈期减重困难,还带来了失眠、反弹、月经失调的后果,出营后曾由于抗拒情绪暴饮暴食复胖二十斤。

在减肥营经过一番魔鬼式训练后成功瘦身,但出营后没多久又反弹,这种过山车式的落差带来的打击其实更大。深圳恒生医院内分泌科主任安赤颖告诉课题组,在她的肥胖门诊这类人群并不少见,减肥是减“脑子里的肥”,出营后如果意识和状态不改变,持续不了这种低摄入和高强度运动,体重其实很容易反弹。

深圳市罗湖区人民医院疼痛科主治医师岑明华建议,对于大体重基数的减肥者来说,可以选择自己喜欢的运动,循序渐进,最好做到每周三到五次,每次半小时以上的中等强度以上的运动,同时还要注意保护自己的膝踝关节等。就算通过运动,短时间内瘦了下来,今后还是要继续保持运动,避免暴饮暴食,否则还是容易反弹。

◎昂贵的网红产品

大体重人士费用可高达十多万

从全国的减肥训练营分布点来看,主要还是集中在国内一二线城市,价格上也呈现出地域性差距。据了解,目前市面上的减肥训练营多以28天为一个周期来定价,价格基本在几千元到几万不等。部分机构以住宿条件来区分价格,部分则以减重目标来估算,体重基数大的人估算下来可能需要十多万元。

不过总体来讲,价格较贵的还是我国的华南和华北地区,如广州、深圳、北京,单个周期基本在2万元以上,其次是华东地区,然后是成都、重庆等西南地区。但具体价格还是要看所选营地的综合条件和住宿选择,例如,某减肥营在北京营地的单人间要24800元,而选择双人间只要16800元。

在这类减肥机构中,随处可见商家推出的减肥达人,过往减重数据对比十分鲜明,如袁某从266.2斤减至155斤;吴某从179.8斤减至127.8斤;钟某从162斤减至128.2斤。

细看广东市场,目前现有的大型连锁减肥营还是不少,例如“超燃型动减肥营”,在惠州惠阳区和惠东区都设有分部的“巅峰减肥训练营”等等。课题组观察到,连生产减肥产品的绿瘦也开设了减肥训练营,基地就在广州绿瘦集团自建园区,不仅有星级标准双人间,还有沿江别墅双层套房。

在高德地图中搜索“减肥训练营”一词,显示深圳约有10家,如位于罗湖区的“某某达人训练营”,龙岗区的“某点减肥训练营”,盐田区的“某某式减肥训练营”等等。

课题组随机选择了罗湖某家减肥营进行走访,了解到该机构为全国连锁型,于2006年成立于深圳,截至目前已创立减肥训练营、达人部落、减肥夏/冬令营等,在杭州、上海、长沙等全国35个城市都有分部。其中,训练营相比部落更为高端,主要体现在住宿环境上,前者是酒店式双人间,后者更像是大学宿舍床位;当然,前者的价格也贵出一倍。而夏/冬令营接收的主要是青少年群体,充分利用寒暑假时间而不耽误日常学习。

相关工作人员向课题组表示,虽然总部在深圳,但深圳目前已经没有营地,广东地区的三家营地全部位于惠州,两家是酒店式营地,一家是主打性价比的部落。酒店式营地的收费大概是两万元左右一个周期,而部落的收费大概是6000元左右。同时,该工作人员还透露有双十一优惠,最高可减数千元。

从该机构给出的一周课程表大概可以看出,学员每天的运动时间大约为6个小时,其中60%的时间是有氧运动,包括有氧操、搏击操、动感单车等等。工作人员称目前惠州营地中学员最多的有80人,除肥胖人群外,还有体重正常但是想要健身塑型的女性。

课题组观察到该机构在美团上有9.9元的一周体验课,以此继续向其咨询。该工作人员表示,9.9元是指7天的运动课程费用,需另加收住宿费和餐饮费,根据选择的营地不同,加收费用在999-2999元不等。值得注意的是,该工作人员还表示,机构目前不只是接收减肥人士,还开设有教练培训营,15天左右速成,收费在1.5万元左右。

减肥营行业观察

健康指标难以评估 缺乏紧急救治能力

减肥训练营意味着不仅要与美食诱惑作抵抗,还要与高强度运动训练为伴。但能不能成功减肥谁都无法保证,甚至有可能连个人生命安全保障都需要打个问号,近年来频频有新闻曝出。

据钱江晚报报道,2020年9月,杭州一名刚大学毕业的女生小璐为下定决心减肥,花4980元报名参加了为期一个月的封闭式减肥训练营,训练了近3天后,全身肌肉酸痛,尿液呈浓茶色,并且还出现呕吐的情况,送医院后被诊断为横纹肌溶解症,经过一周治疗才有所好转。接诊医生认为,小璐之所以出现横纹肌溶解症,是因为突然间的高强度训练导致肌肉组织严重受损,进而引起的临床综合征。典型症状为肌痛、肌无力、茶色尿,严重者可导致急性肾损伤等严重问题甚至危及生命。

除此之外,还有不少值得令人警惕的事件。2020年,重庆市的刘先生在一家“减肥训练营”苦练了数日后,因尾椎体骨折进了医院;今年5月份,湖北荆州的王女士在一家“私人定制”减肥训练营运动一周后膝盖损伤严重,医生称目前身体状况不能再运动。

花高价进入减肥营,其实对于大多数肥胖者来说都是“迫不得已”的选择。节食试过了,减肥药也吃了,健身房也去了,私教课也买了,然而很多人就是瘦不下来,或者瘦下来没多久又反弹回原样。这其中的原因可能包括运动多但是吃得也多,或者根本就不懂得如何运动;还有的三天打鱼两天晒网,减肥路上孤军奋战缺乏耐性。

而封闭式减肥训练营的模式则有强烈针对性,饮食、运动和作息都是按部就班进行,基本处于少吃多运动的状态;有教练每天监督训练,一群肥胖的人在一起成团还能找到强烈的减肥归属感。进入减肥营,对许多人来说无异于花钱给自己找了个能监督运动和饮食的地方。

因此,在减肥营当中,教练这个角色至关重要,不仅需要对学员的生活起居、运动饮食进行把控,还要在心理状态方面进行渗透式教育。而市场上大量减肥营难以招聘到合格教练,连运动方式和技巧都难以掌握,也无法评估每位学员运动量是否科学合理,使得不少学员出现身体不适时还以为是久不运动,多动动就好了。此外,不少减肥营除了开设减肥班以外,还开设了教练培训班,1个月不到就能速成,而这些“速成教练”可能转身就进入另一家减肥营当起了教练,并不具备科学完备的运动、饮食和心理疏导理论体系。

营养师则是减肥营中另一重要角色,不少减肥营宣称“科学饮食”“专业营养师搭配餐食”“有蛋有肉有奶”,但实际上就是炒菜少放油,能吃素菜尽量就不吃荤菜,根本没有配备营养师,餐食无法满足每日所需营养。有用户曾晒出自己在减肥营的餐食:早餐一碗面一个鸡蛋,午餐凉拌菜,晚餐少量水果,全天下来基本都是素食,油脂摄入少得可怜。

对此,深圳恒生医院内分泌科主任安赤颖表示,这种餐食搭配的蛋白质摄入太少,一方面有可能导致肌肉萎缩流失,使得身体代谢能力下降不易减重;另一方面,蛋白质是很多免疫系统的一些酶的重要合成物,一旦减少可能会使得免疫力下降体质变差,这也是很多人反映减肥过后容易感冒的原因之一。

除了教练和营养师这两个“标配”可能不达标以外,还有许多训练营根本没有医护人员,没有保健医生,无法对学员的身体健康指标实时精准评估,在发生一些突发情况时也没法紧急处理或救治。而这点,也正是前文所提的两起事故发生的重要原因。

此外,值得注意的是,有些减肥营并非是单纯的日常饮食和高强度运动结合,还存在兜售保健品代餐产品的可能,入营前承诺不卖货,入营后有教练向学员“洗脑”,称只有配合吃这些产品才能瘦得更快。使得不少学员又交了学费,又交了“智商税”,并且最后有可能“钱财已空而脂肪依旧”。

出品:南都新医美观察课题组

采写:南都·深圳大件事智库研究员 曾美媛 实习生 程艺 南都记者 李榕

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